咖哩鸡腿乌龙汤面的做法

发布时间：2019-03-10 21:04:51

咖哩鸡腿乌龙汤面的做法

简介参考MASA老师的做法~ 延伸出利用咖哩块做的咖哩乌龙面材料乌龙面1块佛蒙特咖哩1/6块清鸡汤100CC 红萝卜3片去骨鸡腿1支高丽菜适量洋葱1/6颗蒜头1颗甜豆可有可无水300CC 虾米1小搓做法咖哩鸡腿乌龙汤面的做法

鸡腿先肉的地方划几刀，正反面都要洒一点盐巴稍微醃一下高丽菜切丝洋葱切丝红萝卜切丝蒜头切片

先煎鸡腿-鸡皮朝下，把鸡腿的皮煎到金黄色捞起放凉后切块

同一个锅子，再倒入一些油，放入洋葱红萝卜，将洋葱炒到有点咖啡色后

高丽菜和蒜片和甜豆也放入一起炒

加入鸡汤和咖哩块还有水~要把咖哩块先弄融化

水滚后放入乌龙面和鸡腿盖上锅盖，闷煮一分钟

打开锅盖翻炒一下再闷2分钟然后就可以试看味道~不够咸可以再自行添加盐巴我是没有加了

完成~

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