简介 你期待的夏天是什么样子？是漫长的有大把时间的暑假，是被太阳晒的睁不开眼却依然到处旅行，是去泳池畅快的游几个来回，还是躺在空调房里追剧吃西瓜。学生党的夏天，伴着蝉声写暑假作业，空调房里追泡沫剧，跟喜欢的男孩子约去图书馆自修，三两好友唱k打游戏，时光拖得跟树荫一样深远。而大人的夏天，没有太多的变化，大多还是穿梭于写字楼的格子间，伴着冷气面对一个个工作难题，如果没有小龙虾啤酒火锅大排档，那么夏天对大人而言还有什么可期待的！半月前便立秋了，但是夏天的劲似乎还没有过去，趁着夏天的尾巴，我教你做小龙虾好不好？ 材料小龙虾800克 啤酒1罐 绿辣椒60克 红辣椒40克 大蒜20克 韩式辣椒酱20克 咖喱10克 盐适量做法1

买回来的小龙虾先用盐水泡2-3次等水干净了再用刷子将龙虾刷洗干净，死了的小龙虾就不能在用了

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龙虾去头

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从虾中间的尾巴左右掰几下然后抽出虾线

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剥去虾壳

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虾头上斜剪一刀然后取出虾膏

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绿辣椒切块

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红辣椒切块

8

大蒜切片

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热锅冷油放入蒜片炒香

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放入咖喱块炒碎

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放入韩式辣酱炒均匀

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放入虾膏翻炒

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放入虾仁翻炒

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放入啤酒翻炒收汁

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放入绿辣椒翻炒

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放入红辣椒翻炒

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完成

小诀窍

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