1先把酱汁煮起来放凉！A.水 葱 红枣 枸杞盐巴 姜片，一下起锅煮。B.因为是酱汁，所以口味要重一些。C.滚了后转小火再煮个 2-3分钟。
2冷水煮蛋，为了要让蛋黄在中间...记得边煮边搅拌。时间真的是看个人煮蛋的经验，个人觉得这也是这道菜最难的地方。
3同样作可以一起下锅泡的菜还有虾子(川烫后冰镇)和去骨鸡腿(这个就再麻烦几个工)，完成后就变成最美味的醉鸡和绍兴醉虾。
4醉鸡再开一篇喽~
发布时间：2022-10-22 17:25:19
1先把酱汁煮起来放凉！A.水 葱 红枣 枸杞盐巴 姜片，一下起锅煮。B.因为是酱汁，所以口味要重一些。C.滚了后转小火再煮个 2-3分钟。
2冷水煮蛋，为了要让蛋黄在中间...记得边煮边搅拌。时间真的是看个人煮蛋的经验，个人觉得这也是这道菜最难的地方。
3同样作可以一起下锅泡的菜还有虾子(川烫后冰镇)和去骨鸡腿(这个就再麻烦几个工)，完成后就变成最美味的醉鸡和绍兴醉虾。
4醉鸡再开一篇喽~
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