酒蒸金菇蛤蛎的做法

发布时间：2022-11-17 17:51:14

酒蒸金菇蛤蛎的做法

简介深夜食堂的最佳料理，非酒蒸蛤蛎莫属，运用简单的辛香料与高粱酒的蒸煮烹调，这次我加了金针菇吸收了汤汁，不用10分钟，蛤蛎的鲜甜滋味就让人无法抗拒~下酒菜必备，呼干啦!!! 材料蛤蛎500g 金针菇1包葱姜、蒜头、辣椒适量高粱酒50cc 水50cc 奶油1小块酱油1匙做法酒蒸金菇蛤蛎的做法

备妥所需食材~

买回来的蛤蛎要泡水吐沙~

将蒜头、姜切成末，葱、辣椒切粒，金针菇洗净切段~

热锅，加入少许的油将蒜末、姜末、葱白先爆香~

放入洗浸的蛤蛎翻炒一下，加入高粱酒与水~

盖上锅盖，蒸煮至蛤蛎全开~

放入金针菇、奶油、酱油，快速翻炒~

起锅前撒上辣椒、葱绿即可，关火~

完成

上桌品尝~^o^

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