金钻洛神花含苞金针肉丸台东农产好料理的做法

发布时间：2021-09-04 16:22:02

简介这是一道相当简便又美味的台东在地好料理，酸甜的洛神配上鲜嫩多汁的金针.猪绞肉，可算是色香味俱全!!!摆盘后也适用于宴客，完整呈现出台东在地的美食特色材料台东金钻洛神蜜饯约十颗猪绞肉50元蒜头泥半颗台东金针一小把花椰菜一小颗酱油少许低纳盐少许做法金钻洛神花含苞金针肉丸台东农产好料理的做法

选购台东在地好食材:台东金钻洛神蜜饯.台东原色金针.上等黑猪三层肉.蒜头

将猪绞肉加上少许酱油.少许低纳盐.蒜头泥.原味金针(泡水切小段)全拌在一起

选较完整的洛神花蜜饯将步骤2食材用一小球填入洛神花中，放入蒸锅中蒸约十五分钟

将花椰菜烫熟摆盘成圆形，将蒸好的洛神花金针肉丸子放上即可

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