油条烩丝瓜的做法

发布时间：2023-01-14 13:50:03

油条烩丝瓜的做法

简介这道菜重点在于买到老油条，老油条软嫩有嚼劲，当吸附了清甜的丝瓜汁，口感嚼劲非常美味！一般早餐店的油条为了搭烧饼，都会炸的比较薄跟酥脆，相对就不那么适宜来煮这道菜了。材料丝瓜1条油条2条青葱1支姜丝适量蒜头5瓣盐适量食用油1小匙素蚝油1／2大匙味琳1小匙黑胡椒适量做法油条烩丝瓜的做法

起一锅热水，川烫熟丝瓜，捞起备用。

起油锅，下葱段、姜丝、蒜末爆香。

下丝瓜，翻炒均匀。

下油条块，翻炒均匀，让油条吸附汤汁。

淋上素蠔油、味琳，盐、黑胡椒调味，拌匀后即可盛盘完成。

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