蒜苔、腊肠、红辣椒、豆干、盐、鸡精
腊肠爆炒蒜苔的做法1、蒜苔洗净，切好，用热水焯一下。
2、锅中加油，八成热的时候，放入腊肠翻炒，盛起备用。
3、用锅里的油将豆干丝翻炒，再加入红辣椒快速翻炒。
4、加入蒜苔和腊肠翻炒，少放一点盐（腊肠是咸的）和鸡精。
5、大火翻炒几下即可装盘。
小诀窍蒜苔最好先用热水焯一下，容易熟。
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