
将猪绞肉与牛绞肉剁碎后加入葱花、姜泥...等内馅调味料,喜欢葱花或姜泥就多放一些,也可加些乌醋,随个人口味

将肉馅搅拌至有黏性

将圆茄切成片,一刀不断一刀断

将肉馅塞入茄盒中,塞完后轻压茄盒让上下黏合

面粉加水调成浓稠面糊,茄盒裹上面糊后以小火慢煎至表面金黄香脆熟透就可以上桌,佐胡椒盐或是蒜泥酱油
发布时间:2019-03-11 03:37:56
将猪绞肉与牛绞肉剁碎后加入葱花、姜泥...等内馅调味料,喜欢葱花或姜泥就多放一些,也可加些乌醋,随个人口味
将肉馅搅拌至有黏性
将圆茄切成片,一刀不断一刀断
将肉馅塞入茄盒中,塞完后轻压茄盒让上下黏合
面粉加水调成浓稠面糊,茄盒裹上面糊后以小火慢煎至表面金黄香脆熟透就可以上桌,佐胡椒盐或是蒜泥酱油