1消化饼放在塑胶袋内用橄面棍敲碎,奶油乳酪取出室温软化备用(也可以用微波30秒)
2拌入融化的奶油
3用汤匙用力压紧在模型底部(不是活动模记得要铺保鲜膜以利脱模)
4白巧克力 鲜奶油隔水融化(温度不要超过50度,会油水分离)
5室温软化的奶油乳酪用打蛋器打至蓬松
6加入4搅拌均匀
7加入无糖优格搅拌均匀
8完成的状态
9倒入模型内
10挤上果酱,用筷子随便喇喇咧,画出毕卡索般的名画(就说自我感觉良好很重要咩)
11冷藏至少4小时即可享用
12派底的厚度我很喜欢~配上有一点点甜的起司蛋糕刚刚好~
