简介 使用认证过的台糖安心豚，让家人吃的安心又开心。 先用麻油炒香台糖腰内肉，再放入电子锅烹煮，肉质软嫩不乾柴，一锅香气十足的麻油猪饭轻轻鬆鬆就可以完成了~ 材料

白米 1米杯

新鲜香菇 2大朵，50g

老姜 25g

台糖安心豚-腰内肉 200g

酱油 0.5大匙

盐巴 1小匙

米酒 0.5杯

食用水 0.5杯

麻油 1~1.5大匙

麻油香菇豬肉飯的做法

1、先准备好以上食材。老姜切片状，香菇切丝，台糖安心豚腰内肉切片状，白米洗淨后沥乾水份。

2、热锅，倒入麻油，放入姜片，以小火慢慢将姜片边边煸成卷曲状。

3、放入台糖安心豚-腰内肉，炒至表面呈白色及可。

4、将白米 香菇丝 米酒 酱油 盐巴 食用水放入锅中煮沸。

5、将所有食材倒入电锅内锅中，按下炊饭按钮即可。

6、完成后用饭匙松一下饭，香喷喷的麻油香菇猪肉饭完成了。

小诀窍

米酒可用一般食用水代替即可，米：水=1：1