1备料
2中筋面粉(一包刚500G)倒入盆内，中间挖洞 250CC热开水，用筷子搅拌成雪花状，再加60CC冷开水。
3将面团揉到不沾盆状，盖上保鲜膜(醒面)
4将葱花 麻油 沙拉油 盐 白胡椒拌匀
5将面团分成10等份
6将面团擀成椭圆形 约18CM 加入步骤4
7卷成蜗牛状，盖上保鲜膜(醒面10分钟)
8将蜗牛面团压扁，用擀面棍擀圆(此时也可以套透明塑胶袋冷冻起来储存，放便之后食用)
9不加油放平底锅或不沾锅，用烙饼方式，两面烤熟(因为里面已经有油)
10不油腻方式
11完成(吃起来酥脆有咬劲)
