去骨鸡腿肉 1盒,马铃薯 1个,毛豆 1大把,蒜头 2瓣,辣椒 1支,胡椒粉 酌量,莳萝粉 酌量,盐 1茶匙,橄榄油 2大匙
马铃薯毛豆炒鸡丁的做法1、将马铃薯切小丁放入电锅用一杯水蒸熟。
2、毛豆川烫好，把毛豆取出备用。
3、鸡腿肉切小块撒上盐、胡椒、橄榄油、蒜末，拌均匀后腌半小时备用。
4、热锅后倒入橄榄油，将鸡丁放下去煎。
5、将蒸好的马铃薯放入一起翻炒。
6、适量加些水煮一下。
7、放入毛豆一起翻煮3分钟。
8、最后放入辣椒翻炒一下即完成。
9、上桌前可以撒上一些莳萝粉增加香气和卖相，没有莳萝粉也可以省略此步骤。
