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宴客好有面子料理-虾松的做法

发布时间：2022-10-15 11:48:28

宴客好有面子料理-虾松的做法

简介餐厅常见的虾松，做起来一点都不困难，传统油条，改成了Special K玉米脆片，热量少很多，但口感及味道都很棒哦。家里宴客时，轻轻松松就可以摆出这道有面子的菜啦。材料莴笋适量虾子半斤荸荠半斤西洋芹1根洋葱1/8颗红萝卜少许玉米脆片半碗份酒2大匙盐1/4小匙胡椒粉少许做法宴客好有面子料理-虾松的做法

宴客好有面子料理-虾松的做法

1

虾仁去肠泥，切丁，拌入醃料置放20分以上

宴客好有面子料理-虾松的做法

2

莴苣洗净后，放入冰水冰镇15分。

宴客好有面子料理-虾松的做法

3

所有蔬菜切丁，大小约和虾仁一样大小

宴客好有面子料理-虾松的做法

4

锅内放少许油，将虾仁煎熟放入盘中

宴客好有面子料理-虾松的做法

5

另起油锅，先放洋葱炒成透明色再加入红萝卜，放入荸荠及西洋芹拌炒一下，最后放入熟虾仁拌云即可。若味道不够还可以加一点调味料

宴客好有面子料理-虾松的做法

6

上菜前，将玉米脆片压碎(但不能太碎,,因为要保留口感)

宴客好有面子料理-虾松的做法

7

玉米片拌上炒好的虾仁，再放上莴苣上即完成

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