
蛤蜊清洗后,用盖过蛤蜊高度的水煮至打开壳,挑出肉另外放,壳丢弃,蛤蜊高汤放凉备用。

透抽洗净切段,猪绞肉少许(之前做苦瓜封剩下的,里面有玉米等馅。

糙米洗净,加上蛤蜊高汤和切碎的竹笋丝一起煮

煮到汤变稠 即米熟透,糙米煮的时间比较久 但一旦煮开 吃起来的口感跟白米差不多!

最后加入绞肉,蛤蜊肉和透抽,熄火后闷五分钟,好吃的粥就上桌。
发布时间:2022-09-15 14:54:59
蛤蜊清洗后,用盖过蛤蜊高度的水煮至打开壳,挑出肉另外放,壳丢弃,蛤蜊高汤放凉备用。
透抽洗净切段,猪绞肉少许(之前做苦瓜封剩下的,里面有玉米等馅。
糙米洗净,加上蛤蜊高汤和切碎的竹笋丝一起煮
煮到汤变稠 即米熟透,糙米煮的时间比较久 但一旦煮开 吃起来的口感跟白米差不多!
最后加入绞肉,蛤蜊肉和透抽,熄火后闷五分钟,好吃的粥就上桌。