五花火锅肉片 20张，金针菇 1包，淮山 300公克，葱 200公克，生菜 适量，黑胡椒 少许，酱油 50公克，味霖 50公克，糖 少许，沙茶酱 10公克，米酒 半碗，蒜头 6颗
蜜汁香烤猪的做法1、蒜头磨成蒜泥、淮山切条、葱切段备用；
2、将生菜叶排入成品盘铺底备用；
3、起一干锅，加入米酒、味霖、酱油、糖煮滚至香气出，加入沙茶酱、蒜泥拌匀成为蜜汁酱备用；
4、将五花火锅肉片包入金针菇成卷，五花火锅肉片包入淮山成卷，五花火锅肉片包入葱段成卷，将三卷用竹签串起备用；
5、起一干锅，放入肉串、水盖上锅盖干煎至熟后，涂上蜜汁酱煮至入味；
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