*～黑糖桂圆坚果欧包～*的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

*～黑糖桂圆坚果欧包～*的做法

发布时间：2022-09-01 23:51:21

*～黑糖桂圆坚果欧包～*的做法

简介面包里包了满满的坚果.桂圆.黑糖,吃腻了欧包平淡无味吗？那你一定要来试做看看这一款料超丰富的^^ 材料高筋面粉333克黑糖66克盐6克酵母3克水200克桂圆＊分成３份200克坚果＊分成３份150克馅料：黑糖＊分２份30克做法 *～黑糖桂圆坚果欧包～*的做法

除了坚果及馅�虾谔峭馊看蛑脸赏�

快打好时先取１６０克面团备用,取一份坚果及桂圆加入盆中的面团里搅打～

基础发酵１小时

发酵好的面团压出空气,将两种面团都分成两份,取坚果面团压成长方形,将黑糖坚果.桂圆舖上由上往下卷起,收口要捏紧,两份都是如此~

将另一面团用擀面棍压成长方型,可包住面团的大小～

将收口捏紧翻面

盖上保鲜膜待发酵４０分钟（天气凉要延长时间）

发酵完成高粉用网筛轻筛在面团上,刀片割出线条

以２１０度预热烤３０分钟,面包进炉前要先往烤箱内喷水,制造蒸气效果,烤箱内还要再放一杯水即可

面包出炉囉！

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