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豆乳咸酥鸡的做法

发布时间：2022-08-16 22:53:24

豆乳咸酥鸡的做法

简介常常很怀念大学时代，斗六夜市的豆乳鸡翅但是现在人在异乡，尤其还是在一个怕上火的城市---广州。真的很难吃到咸酥鸡啊油炸之类小吃或者是一堆标榜台湾风味却一点都不台湾，吃了都觉得浪费钱的小吃。材料去骨鸡胸肉２块地瓜粉因肉量而定九层塔或者蒜头按照喜好花生油适合炸东西之外比较香：麻油豆腐乳１块或者１块半（太多会咸）：酱油１大匙：米酒１大匙：白糖少许：辣椒1条(如果不想吃辣就不要加）做法豆乳咸酥鸡的做法

豆乳咸酥鸡的做法

1

先将鸡胸肉切小块，加入醃料，醃上一晚

豆乳咸酥鸡的做法

2

将鸡胸肉裹上地瓜粉（放置一段时间，回潮）

豆乳咸酥鸡的做法

3

起一锅油，预热（插放筷子测量，如筷子周围有小油泡即可）

豆乳咸酥鸡的做法

4

将回潮之后的盐酥鸡放入油锅中小火炸（刚放入不要马上翻动，直到炸到有点金黄在翻动炸）盐酥鸡全部炸到淡金黄即可捞起放置一旁

豆乳咸酥鸡的做法

5

约过几分钟后，用大火炸第二次，直至您满意为止:)

豆乳咸酥鸡的做法

6

最后可放入九层塔或者蒜末快速炸一下，洒�虾诤芳纯�

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