1先将牛肋条川烫去血水后，切块备用。
2熬焦糖备用 ，砂糖５０g加水中火，煮到开始滚时转小火熬成焦糖色，再加入１００ml热水稍微搅拌观火
3再将大蒜、洋葱、姜、葱炒香
4再将牛肉放进炒熟
5再加入酒、酱油、热水、焦糖、花椒辣酱，稍为炖煮10分钟
6再加热水，盐巴试味道调整甜咸，再放入萝卜炖到入味熟透
7最后盛盘前加点香菜！
焦糖炖牛肉的做法
发布时间：2022-08-12 00:48:29
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1先将牛肋条川烫去血水后，切块备用。
2熬焦糖备用 ，砂糖５０g加水中火，煮到开始滚时转小火熬成焦糖色，再加入１００ml热水稍微搅拌观火
3再将大蒜、洋葱、姜、葱炒香
4再将牛肉放进炒熟
5再加入酒、酱油、热水、焦糖、花椒辣酱，稍为炖煮10分钟
6再加热水，盐巴试味道调整甜咸，再放入萝卜炖到入味熟透
7最后盛盘前加点香菜！
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