
先将面团用14模式打出来,再打一次14模式7分钟后,取出面团分12等份(每份大约45G)可以先盖湿布醒个10~15分钟

拿小面团整形成像梳子形状

可以摆上起司条再卷(起司也可以摆在最上面儿不是条状上,就会有点像芝心比萨一样)

也可以摆上培根再卷

也可以放甜的!这次我放焦糖和苦甜巧克力丁丁

卷好后将两端结合

要发酵大约1:30分!观察大约发到2倍大即可

擦上蛋液!

烤箱190度遇热15分

我用的是NN-J993这台!烤18~20分钟

花花面包出炉!

有时起司会爆浆!!
发布时间:2022-08-05 11:16:52
先将面团用14模式打出来,再打一次14模式7分钟后,取出面团分12等份(每份大约45G)可以先盖湿布醒个10~15分钟
拿小面团整形成像梳子形状
可以摆上起司条再卷(起司也可以摆在最上面儿不是条状上,就会有点像芝心比萨一样)
也可以摆上培根再卷
也可以放甜的!这次我放焦糖和苦甜巧克力丁丁
卷好后将两端结合
要发酵大约1:30分!观察大约发到2倍大即可
擦上蛋液!
烤箱190度遇热15分
我用的是NN-J993这台!烤18~20分钟
花花面包出炉!
有时起司会爆浆!!