简介 义大利面的特色在于面条和酱汁的完美组合，基本的肉酱、蕃茄红酱、奶油白酱、清炒蒜味、罗勒青酱、就连泰式咖哩也可以让PASTA的味道变丰富；软硬适中兼具结实口感的义大利面条上有香浓酱汁的提味，难以抵挡的美味不用出门在家就可以吃到了~~ 材料义大利面酱2/3罐 斜管面半包 培根5片 洋葱丁一饭碗 绿花椰一饭碗做法1

培根切大块，洋葱切丁，绿花椰只取花的部位

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煮义大利面的技巧:水要多，锅要大，火要强，锅里放少许的盐水滚在入面条；4人吃的份量大约煮15分钟

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用手指捏测面条的硬度，直接拌酱吃要全熟，如果还要回锅煮的话只要7分熟就够了。煮好的面条要捞出沥水

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炒锅里开小火先把培根的肥油逼出来后放入洋葱丁炒香

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有果粒的蕃茄面酱，取用时要拿干净的汤匙舀，没用完的话要放冰箱冷藏，开盖后要尽快用完

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倒入半罐蕃茄拌炒均匀

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加入适当的煮面汤水再放入绿色花椰菜小火煮开后调味。味道要比平常吃的再重一些，以防加入面条把咸味稀释了

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面酱入味后加入面条拌均至入味

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面条入锅发现太干的话可以加煮面的水(这是超赞的面高汤)

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一盘好吃义大利面就是这么简单呀!