柠檬造型蛋糕的做法

发布时间：2022-10-02 11:38:27

柠檬造型蛋糕的做法

简介是柠檬？是蛋糕？一口咬下去没有酸涩的柠檬汁，却是香甜软绵的美味蛋糕，这款酸中带甜、造型可爱的小蛋糕，伴以红茶一杯，就成了很圆满的下午茶。材料鸡蛋5只砂糖170克低筋粉190克无盐牛油75克泡打粉3克柠檬1个扫模用材料：软身牛油面粉糖霜：糖粉250克柠檬汁2汤匙黄色食用色素做法柠檬造型蛋糕的做法

将柠檬刨皮

将柠檬榨汁

准备一个大碗，用电动打蛋器将牛油打发至软身松发

加入一半砂糖打发，然后加入余下的砂糖打发

慢慢加入鸡蛋打发，加入柠檬汁拌匀

加入低筋粉及泡打粉，加入柠檬皮，拌匀至没有颗粒

用软身牛油平均抹匀模具，再洒上一层面粉

将粉浆倒入模具中至3/4满

放入焗炉焗12-15分钟直至金黄色，出炉放凉

在一个碗内将糖粉与柠檬汁拌匀，加入黄色食用色素拌匀

淋在柠檬蛋糕上放凉凝固

完成

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