鸡蛋饼干的做法

发布时间:2019-03-09 22:13:03

鸡蛋饼干的做法

简介 鸡蛋饼干入口时有微微鸡蛋的香味,口感柔和松化,不论是小孩或老人也可安心食用。 材料无盐奶油120g 糖粉80g 蛋黄4-5个 低筋面粉130g 太白粉150g做法鸡蛋饼干的做法1

无盐奶油放置室温软化,然后放入搅拌盆中,用手动打蛋器搅拌至柔软的乳脂状。

鸡蛋饼干的做法2

把糖粉分3次加入,每次加入就搅拌混合到发白。

鸡蛋饼干的做法3

将蛋黄逐个加入,每次加入就搅拌混合均匀。

鸡蛋饼干的做法4

再将已过筛的粉类加入,用刮刀从盆底刮起边切边搅拌混合成团状。

鸡蛋饼干的做法5

然后用保鲜保膜包起,放入冰箱冷藏半小时以上使其松弛。

鸡蛋饼干的做法6

用手取小量已松弛的面团,用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球形。然后放在已舖�姹褐降恼ㄅ躺稀�(适当间隔排入,球与球之间保留一点距离。)

鸡蛋饼干的做法7

放入已预热的烤箱,以170度烤约12-15分钟即可。

鸡蛋饼干的做法8
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