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上海生煎包(素食)的做法

发布时间：2019-03-09 22:39:53

上海生煎包(素食)的做法

简介以前读铭传，最爱逛士林夜市。其中的�虾Ｉ灏谴蠹叶贾赖摹Ｋ洳恢非械南诹鲜侨绾蔚鞯摹５饪钍称准宄龅目诟杏敕缥兑彩峭燃兜泥浮� 材料中筋面粉300g 细白沙糖40g 泡打粉2.5g 酵母粉3g 温水180g 冬粉1个中型香菇15颗高丽菜4/1颗香油5g 盐巴10g 胡椒粉适量2.5g做法上海生煎包(素食)的做法

上海生煎包(素食)的做法

1

调好面粉静置发酵20分钟；面团切成12等份;杆圆内厚外薄

上海生煎包(素食)的做法

2

高丽菜切丁洒上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出;将内馅切丁; 并将醃料全部加入高丽菜进行混合

上海生煎包(素食)的做法

3

包好内馅压扁

上海生煎包(素食)的做法

4

大火油煎二面

上海生煎包(素食)的做法

5

加入30-50cc的水，盖上盖子，大火收干即可起锅

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