酱烧猪排蛋早餐的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

酱烧猪排蛋早餐的做法

发布时间：2019-03-09 22:44:57

酱烧猪排蛋早餐的做法

简介昨晚饿著睡着，所以用满满的蛋白质来当早餐，猪肉利用煎蛋和炒配料的时间用酱汁醃渍过后，再与酱汁ㄧ起煎烧，够味且不死咸！搭配煎蛋和配菜及脆甜芒果实在是很丰富！！材料猪肩肉或里肌肉2～3块荷包蛋2颗美式烤肉酱1汤匙牛排酱1汤匙酱油2汤匙黑胡椒粉适量红酒2汤匙猪油渣（可省）少许洋葱中型1颗青椒半颗红甜椒半颗盐适量黑胡椒粉少许做法酱烧猪排蛋早餐的做法

猪肉先拍扁后再用刀背略打松，放入调好的酱汁中（要确保猪肉都有沾到酱汁）闲置备用。

用炒锅先将荷包蛋煎好。煎蛋时将洋葱、青椒和甜椒切成条状备用。

锅内下少许油将猪油渣先炒香（没有用猪油渣者请省略这个步骤），接着放入洋葱炒香，再放入青椒和甜椒用盐和黑胡椒粉快炒，即可起锅装盘。

原锅入少许橄榄油烧热后将猪排入锅略煎，翻面后将醃酱都倒入用中小火烧到收汁即可。

上桌。

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酱烧猪排蛋早餐的做法

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