日式照烧汉堡排的做法

发布时间：2019-03-10 00:04:43

日式照烧汉堡排的做法

简介咬下一口会爆浆..很多汁很美味的汉堡排，除了夹在汉堡堡里，配上白饭，能够多吃好几碗呢！是一道简单又美味的料理喔! 材料猪绞肉1500g 鸡蛋2个盐巴2小匙酱油1大匙米酒1大匙洋葱丁半颗白胡椒或黑胡椒少许洋葱粉或大蒜粉少许日式照烧酱约2大匙水1量米杯做法日式照烧汉堡排的做法

猪绞肉肥瘦3:7(绞细一点)，洋葱切细丁状，鸡蛋打散。

所有调味料加入绞肉中，蛋液先加4/1，搅拌均匀。

分次加入蛋液，持续同方向搅拌至出现黏稠状，放入冰箱静置30分钟，使其入味。

热油锅，用汤匙挖出一颗约鸡蛋大小的绞肉。

用锅铲压平绞肉约1公分。

中火煎至上色。

倒入照烧酱和水，闷煮。

闷煮约3~5分钟，酱汁收干即可起锅囉！

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