台湾小吃界的龙头 - 咸酥鸡的做法

发布时间:2019-03-09 13:17:57

台湾小吃界的龙头 - 咸酥鸡的做法

简介 来凯西家按赞: http://goo.gl/v9mTXF 网致版欢迎参观:http://goo.gl/JqsPxI 和一些国外的朋友讨论有什么东西吃一下去第一口,会有全身轻飘飘、眼睛不自觉闭上、全身肌肉瞬间桑掉的感觉,「咸酥鸡」毫不犹豫地直接冲到我的脑门....... 材料鸡排一片 葱末20g 姜末10g 蒜末40g 五香粉1/4茶匙 糖1大匙 鸡粉1茶匙 酱油膏1大匙 小苏打粉1/4茶匙 水50c.c 米酒1大匙 胡椒粉少许 地瓜粉:面粉:糯米粉4:2:1做法台湾小吃界的龙头 - 咸酥鸡的做法1

将葱、姜、蒜切成末

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鸡胸肉切成一口大小备用。

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鸡肉以【咸酥鸡醃料】醃个半天至一天才会更入味。

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地瓜粉:面粉:糯米粉 = 4:2:1

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将炸排粉混�弥蠼Z好的鸡肉均匀的沾满排粉

台湾小吃界的龙头 - 咸酥鸡的做法6

放入已热的油锅炸至金黄色,鸡肉全熟即可。要如何知道炸油是否已经热好了,洒些炸粉下去油锅里,若炸粉直接沉在锅底表示油还不够热,反之炸油就ready 喽! 还有另外一个方法就是拿根筷子,垂直的指向锅底,若有气泡在筷子周围出现,油也是ready喽!

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洒上胡椒粉,用手抓着吃吧!!

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