黑胡椒毛豆夹的做法

发布时间:2019-03-10 00:35:09

黑胡椒毛豆夹的做法

简介 毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。 材料

原料:毛豆荚300克,红辣椒,调味料:蒜末1/2茶匙,盐l/2茶匙,“味好美”研磨黑胡椒适量,香油1茶匙

黑胡椒毛豆夹的做法

1、将毛豆荚洗净,红辣椒切圆片备用。

2、毛豆荚放入加盐的滚水中煮约2分钟,捞出泡于冰水中待凉沥干。

3、所有材料及调味料混合拌匀,入冰箱略冰镇即可食用。

小诀窍

把豆荚两端用剪刀剪开,这样方便入味。

稍微多放点盐,这样豆荚才能有盐味。

不要煮得太久,以免影响色泽,断生就好。

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