1万用酱作法：准备材料。洋葱1/2个、彩椒1/5个、牛番茄1小个、青花椰菜1朵、蒜头3瓣。淬酿酱油露-昆布
2蔬菜切丁状。
3蔬菜及蒜头下锅炒软。
4作法3炒软的蔬菜略凉，加1.5碗水入果汁机打成蔬菜汁。
5蔬菜汁慢火煮至浓缩约近原来一半的量，加半碗的淬酿酱油露-昆布，煮到有入味融合在一起。即为万用酱。
6万用酱百搭美味。沾、煮、卤、煨、淋酱都超级美味。可以一次做多一点，冰箱冷藏，适用各种料理。
7猪绞肉加洋葱、
8加万用酱3小匙充分拌匀；分3次加。搅打至有黏性及有弹性。
9取适量作法8的绞肉，于两手掌间快速拍打10几下；下热油锅，改中小火煎，一面成型金黄色再翻面，两面金黄色且肉煎熟即可。
10时蔬水煮熟；汉堡肉、蔬菜摆盘。
11汉堡排酱汁：作法9同锅煎汉堡肉剩下来的汤汁续用，加约一碗的万用酱 少许水及1大匙的淬酿酱油露-昆布煮至你要的浓稠度即可。
12汉堡排酱汁淋�虾罕と馍希俜派仙陌茁懿纺唷＜虻サ氖巢模患虻サ淖涛叮�
13万用酱意大利面
14万用酱汤面
15免油煎鸡腿佐万用酱
16还有做好的汉堡肉团，可以冰冷冻库，想煮取出退冰，直接下锅煎。
17万用酱凉拌蔬菜鸡丝
