萝氏经典麻酱凉面酱汁的做法

发布时间：2019-03-10 01:45:22

萝氏经典麻酱凉面酱汁的做法

简介夏天就是要吃凉面~这款经典的麻酱凉面百吃不腻，自己做最安心，永远不用担心添加物的问题。欢迎大家在家自己做做看喔材料鸡蛋面2份小黄瓜丝适量绿豆芽适量白芝麻酱1匙自制葱油1~1匙半蒜泥适量荫油露或是薄盐酱油2匙黑糖1大匙米醋1匙~1匙半清水酱油10倍做法萝氏经典麻酱凉面酱汁的做法

黑糖

淡味酱油

米醋

水

煮到黑糖融化即可

芝麻酱

自制花椒葱油

酱汁放凉

蒜泥

混合两种酱汁

加入一点芝麻粒

另外有人会在芝麻糊里面加入花生粉或花生酱增加香味，因为花生容易孳生黄曲毒素，这次我没有加

喜花吃辣的朋友，可以最后加入一匙的辣红油，就是好吃的川式麻酱凉面

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