简介 只要一个小步骤，马铃薯泥就像冰淇淋的口感细致绵密好好吃。 改成不加调味料加一些开水，用这方式可以当做婴幼儿的副食品唷~~ 材料进口小马铃薯7颗 鲜奶油50cc 盐少许做法1

马铃薯去皮切小块放进蒸锅蒸30分钟取出。

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取筛网将马铃薯用饭匙压成泥。(这就是重要步骤)

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将鲜奶油及少许的盐加入马铃薯泥中拌匀。(盐只是提味不需太多，所以要自行尝味道)

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做好的马铃薯泥可放冰箱冷藏，最多3天内吃完。

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2014.09.01补充回复：鲜奶油是Whipping Cream，是不需打发的，直接加入马铃薯泥中拌匀即可。如果没有鲜奶油可以用鲜奶代替，做法上我有使用过植物鲜奶油、动物鲜奶油及牛奶这三种，无论那一种鲜奶油做出的香气都比较足够滑顺，鲜奶做的口感略差，但也不错。大家可以参考使用。 2014.09.01补充回复：至于马铃薯的部分，无论本土马铃薯或进口马铃薯都可以，我两种都用过，口感味道其实差异不大，看个人方便性来取用。这些是我个人的经验，跟大家分享。^____^