孜然香烤鸡翅的做法

发布时间：2019-03-10 02:55:27

孜然香烤鸡翅的做法

简介孜然（学名：Cuminum cyminum），又名安息茴香或阿拉伯茴香，中文种名孜然芹，「孜然」一词是来自维吾尔语。安息古时是中亚，现属伊朗一带。中国的孜然产于新疆、甘肃、内蒙古等地。孜然并不是小茴香。孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，不仅历史悠久，还有很高的药用价值。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品常用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳而浓烈。(资料来源: 维基百科) 材料鸡翅数支黑芝麻少许白胡椒粉少许酱油3大匙酱油3大匙砂糖1小匙孜然粉1小匙大蒜5瓣做法孜然香烤鸡翅的做法