面(建议手工面) 一团，洋葱 酌量，番茄 酌量，小黄瓜 酌量，蒜头 一颗，酱油 1大匙，醋 1大匙，糖 1大匙，水 1大匙，辣椒油 1小匙，芝麻酱 2大匙
自制凉面的做法1、小黄瓜切丝，洋葱切丝并冰镇去辛辣味，番茄切末，蒜头切丁；
2、煮面时顺便将番茄略烫一下，面熟捞起后加入酌量的油避免粘住，等待冷却风干(电风扇吹冷)；
3、调味料拌匀，麻酱用热水烫过，将面与食材拌匀即可。
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