面粉250克、白砂糖75克、黄油65克、鸡蛋1只、鲜奶100克、泡打粉5克、臭粉1克、绿茶5克、绿茶粉25克。
绿茶小点的做法1.将绿茶冲入温水。
2.将面粉加入鸡蛋、鲜奶、泡打粉及臭粉,和好后,擀成小圆球状备用。
3.将茶叶捞出,加入白砂糖、黄油,搅拌后制成馅心,放入面团中。
4.将面团蒸熟后,在表面抹上绿茶粉即可。
小诀窍特点:可分为大众及宫廷风味。相对南方,大众口味的京式点心油厚味重,就是油用得更多,面皮�虾瘢3J瞧ず裣谏佟E脞糠椒ㄉ嫌姓簟⒄ā⒓濉⒗拥茸龇ā3S盟叵冢涛督隙唷6⑹降阈脑蛱乇鸾簿吭煨途溃3J切问酱笥谀谌荨�