简介 小青椒玉米饼 材料青尖椒5个，去籽 鸡蛋3个 椰奶120mL 自发粉75g 生粉30g 孜然3/4茶匙 姜黄1/2茶匙 南瓜1个，去皮粗切 300g玉米粒 洋葱1个，切碎 香菜15g，切碎 红尖椒1个，去籽切碎 玉米油，用于油煎 柠檬2个 盐适量 黑胡椒适量做法1

将香菜切碎，青尖椒和红尖椒切小段，洋葱切碎

2

南瓜去皮切块片，柠檬榨汁备用

3

将鸡蛋在碗中打匀

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加入少许胡椒粉、盐，自发粉，生粉，孜然，黄姜，玉米粒，尖椒段，洋葱碎，香菜碎，放入少许柠檬汁，加一勺椰奶

5

搅拌均匀

6

在锅内倒入足够的玉米油，以高火加热，放入3片南瓜片

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放入3汤匙的混合料（保证其中包含1-3个小青椒），煎至表面呈金棕色，约需时2-3分钟，之后翻面再煎2-3分钟，直到两面都呈金棕色，重复此动作直到所有与材料用完。

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放入3汤匙的混合料（保证其中包含1-3个小青椒），煎至表面呈金棕色，约需时2-3分钟，之后翻面再煎2-3分钟，直到两面都呈金棕色，重复此动作直到所有与材料用完。