1我使用的是24×24cm的方形模。
2用烘焙纸剪出适当大小，再折出相同形状折起，四边用钉书机订好放入模子备用。
3蛋黄加入a砂糖用打蛋器搅拌到蓬松。
4加入过筛过的面粉、红曲粉搅拌均匀，再加入植物油与牛奶拌匀。
5蛋白用打蛋器搅拌，过程中b砂糖分三次加入，搅打到举起打蛋器蛋白霜坚挺不滴落为止。
6蛋白霜分三次加入蛋黄面糊。
7刮刀由下往上轻轻拌匀，粉红色的面糊好美，记得别拌过久。
8倒进蛋糕模具，用刮刀铺平再轻轻敲出空气。
9烤箱先用180℃预热，将烤盘放进烤箱中间，调整温度上火180℃，下火150℃，烘烤12分钟(没有上下火装置，就调整为170℃)。
10完成后可用牙签插入，前端无面糊表示完成了。
11取出蛋糕放在隔热网，将烘焙纸小心撕开，再盖上干净的烘焙纸放冷。
12鲜奶油加入砂糖用打蛋器搅拌变奶油霜，平均分成二等份。
13草莓洗净切成细块，平均放入二份奶油霜盆里。
14其中一盆奶油霜加入草莓果酱、红曲粉，再将二份奶油霜均搅拌均匀。
15将牛奶、草莓二种口味鲜奶油各抹至1/2处，中间厚四周边缘薄，这样比�虾镁怼�
16由下往上卷好后，将两旁卷起塞进去，放进冰箱冷藏一晚。
17吃的时候撕去烘焙纸，切成小块就完成了！
18上桌。
