1将米淘洗干净，沥干后放入耐热袋中，放入冷冻30分钟。(可让米快速煮烂成粥)
2将烹大师倒入碗中，加入一杯热水搅拌均匀。
3吻仔鱼冲洗后沥乾，老姜切成小碎块(也可切成姜片)。将两者放入烹大师高汤中浸著。
4虾仁洗净，去肠泥。一只切成两段方便入口。
5电锅中放入蒸架，预防煮粥食米会喷溅，然后倒入两杯水。
6将冷冻中的米取出倒入内锅，并混合虾仁以及浸著吻仔鱼碎姜的柴鱼高汤。再倒入六杯水，稍微搅拌一下，就可以放进电锅中煮了。
7电锅跳起后，再闷个20分钟。盛起前加入调味，搅拌均匀，洒上葱花即可食用。
