1将200g的红豆洗净，泡水10分钟后，以4倍的水份放入电子锅内，按下开关烹煮红豆。
2开关跳起时不要马上打开锅盖，利用余温继续将红豆焖熟。静置约10分钟后，加入50g的砂糖拌匀。
3在盆内放入100g的糯米粉和一匙的砂糖。
4加入少许水量，将糯米粉搓揉成团，为了让口感更棒，请稍为搓揉粉团。
5将处理好的糯米团取一小颗搓成圆形。
6将圆形糯米团压扁。将所有的糯米团都制作完成。
7煮一锅水，水开后将糯米团子放入锅内水煮，水煮的糯米团子比较Q，也比较软嫩。
8在煮的过程中，为了不让糯米团子煮糊了，记得要以点水的方式降低锅中水的温度，这样子煮好的糯米团子外皮光滑、内肉软Q，才会好吃。
9将煮好的红豆平舖在盘子底部。
10将煮好的糯米团子排列在红豆上方。
11洒上少许绿茶粉。
12淋上鹰牌炼乳。
13美味上桌喽～
