材料125克牛油 2只蛋黄 375克面粉 125克糖 1茶匙云呢拿香油 ¼茶匙盐 装饰材料 300克翻糖 食用色素(任何选择) 1汤匙杏桃果酱做法
1把蛋白及蛋黄分开
2在大碗内，加入牛油、糖、蛋黄及面粉。搅拌至面团光滑，再加入盐及云呢拿香油
3把面团放于两张保鲜纸中间，用面粉棍碌平面团约6毫米厚
4移去表面的保鲜纸，用字母饼模印出字母，并放于焗盘上
5预热焗炉175度，烤焗8分钟至金黄
6制作翻糖。搓翻糖至软身
7用面粉棍碌平约2毫米厚，再用同样的字母饼模，印出字母翻糖
8扫上杏桃果酱于已冷却的曲奇上
9再放上字母翻糖, 即成
