这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法

发布时间：2019-03-10 14:26:23

简介这是一盘不甘心做卤味的香干搭配上小清新的芹菜条华丽转身成超级下饭菜！有态度的家常快手菜就应该是这样子好吃又简单，赶快学起来~ 材料芹菜200g 小米辣1条香干100g 糖7g 豆瓣酱7g 生抽15g 豆瓣酱7g做法这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山的做法

香干切成条

芹菜切成段

辣椒切成瓜子大小

锅放适量油

将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒

然后放入香干翻炒至入味

太干的话可以加少许水

再放芹菜一起炒均匀

再加生抽、白糖。

调好味后勾芡即可出锅装盘

成品摆盘

小诀窍

小贴士：

1.如果不是用高品质的包装香干的话那香干就需要焯水

2.豆瓣酱黄豆酱要略微多煸炒一会会更鲜香

3.炒太干的话可以适当加水但千万不可以加太多否则不鲜香

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