【食材】猪尾巴 2个// 小土豆 5个 // 小西红柿若干 // 洋葱 半个 // 胡萝卜 半个// 生姜 1片 // 盐、糖和百里香
百里香猪尾汤就着阳光当午餐的做法1、猪尾巴切块，加一片生姜冷水煮开，去浮沫；
2、煮猪尾巴的空挡可以准备其他食材；
3、将洋葱却片，西红柿切片，胡萝卜切片；
4、热锅下少许油炒香洋葱，等洋葱完全变软，倒入西红柿，加入盐糖和百里香，翻炒至烂；
5、再下胡萝卜一起翻炒，和煮开的猪尾汤一起加入煲锅煲至2.5 — 3小时，我煲三小时；
6、在煲至1小时时，将小土豆削皮，整个土豆加入汤锅即可。
