法式柠檬塔超简单的做法-法国美食食谱-家常菜谱大全

法式柠檬塔超简单的做法

发布时间：2019-03-10 15:13:22

法式柠檬塔超简单的做法

简介 100%新鲜柠檬调制而成的内馅.清香微酸不腻口.搭配酥脆的塔皮.迷人滋味令人回味无穷.口味天然~无添加任何人工香料材料黄柠檬皮一颗黄柠檬汁(一颗)40克糖粉40克玉米粉2匙无盐奶油40克绿柠檬皮装饰用蛋黄1颗消化饼(100克)约7片无盐奶油(半条)50克做法法式柠檬塔超简单的做法

塔皮只需要消化饼.无盐奶油

消化饼放袋子压碎加入半条奶油.放微波低温15秒融化.用袋子将两者混合均匀 (奶油融点很低.低温就可以融化.若没有微波炉.隔水加热熔化奶油也行欧)

趁温热放入模型.从底部开始铺紧.在慢慢往边边堆叠压紧.放入冰箱冷藏.变硬就能脱模 (矽胶模�虾猛涯２徽答�.家里没有也能用铝箔的蛋塔模)

黄柠檬整颗削皮.切碎加入柠檬汁(不要削到白色的地方.会苦苦的)

绿柠檬削皮装饰用

材料依图档

玉米粉糖粉过筛分次倒入柠檬汁蛋黄及融化奶油倒入搅拌均匀

隔水加热(要煮到85度以上才会浓稠也能杀菌欧)

加热搅拌到浓稠状

稍放凉填入脱模的塔皮

冰30分.加点柠檬皮点缀即完成

酸甜柠檬内馅~清爽不腻口.真的很好吃

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