藕1节，香葱3棵，油15g，精盐1茶匙，花椒1/2茶匙，生姜1小块，白醋1茶匙，白糖1/2茶匙
响油藕片的做法1、香葱择洗干净后切碎，生姜切丝备用；
2、取干净小碗倒入白醋，调入精盐、白糖搅拌成酸甜味汁备用；
3、藕去皮洗净后切成薄片，切好的藕片用清水浸泡淘洗掉淀粉；
4、藕片入开水锅焯烫至断生；
5、焯烫好的藕片用凉白开水冲泡后捞出控净水；
6、调入兑好的酸甜味汁拌匀；
7、炒锅里倒入油放入花椒、生姜丝、香葱，开大火爆出香味；
8、趁热把炒好的葱香油浇在藕片上，拌匀。
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39