1备齐食材~洋葱剥皮后，把前端的蒂头切掉，根部的蒂头则保留不切，以免切到最后手扶不住，洋葱容易切散掉~
2将洋葱横切出圈状，宽约1公分左右。切好后再用手从里面压一下，外面的洋葱圈就会一圈一圈掉下来~
3准备好低筋面粉、打散的蛋液还有面包粉，然后把洋葱圈先沾干面粉，再沾蛋液，最后裹上面包粉，备用~
4取一深锅倒入黄金玄米油烧热到140度左右(一根筷子伸进油锅内，会微微均匀的冒泡，就表示油温约在140度左右)
5接下来，熄火，将洋葱圈放进锅内，炸约30秒，即可起锅~
6盛盘~上桌品尝~食用时可沾蕃茄酱^o^
