洋葱1个，青红椒各1个，鸡1只，油、盐、酱油、鸡精适量。
洋葱青椒鸡丝的做法1、从市场买来1只小烧鸡，去骨撕成鸡丝。
2、洋葱、青红椒洗净切丝。
3、起锅热油煸炒洋葱、青红椒。
4、洋葱稍软放鸡丝煸炒片刻。
5、放盐和鸡精调味即可。
小诀窍有洋葱和辣椒去腥味，可不放葱姜蒜、料酒。
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