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XO酱芋头烧鸡的做法

发布时间：2019-03-10 17:44:57

XO酱芋头烧鸡的做法

简介芋头的香气加上XO酱的咸香，来把鸡腿烧入味，这味道实在太下饭了。尤其芋头含有糖类、膳食纤维、维生素b群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多，热量比米饭还低，更是优质的淀粉喔! 材料芋头半颗鸡腿肉2支土豆150g 蒜头3瓣姜末2片 XO酱1大匙香菜1小把辣椒2支盐巴适量胡椒粉1小匙做法 XO酱芋头烧鸡的做法

XO酱芋头烧鸡的做法

1

先处理芋头~怕会发痒请戴上手套去皮切块状下油锅以180度油温炸约5分钟沥油备用

XO酱芋头烧鸡的做法

2

鸡腿肉放平底锅干煎逼出油质(鸡皮部分朝下)

XO酱芋头烧鸡的做法

3

煎至鸡皮焦香金黄色起锅切块状备用

XO酱芋头烧鸡的做法

4

用刚煎鸡腿肉留在锅中的鸡油来炒香芋头块同时放入蒜.姜末

XO酱芋头烧鸡的做法

5

鸡腿肉放入一起办炒

XO酱芋头烧鸡的做法

6

加入土豆 XO酱 1/2杯水去烧(盖锅约5分钟)

XO酱芋头烧鸡的做法

7

稍微收汁就可以下一点盐巴.胡椒粉调味香菜末.辣椒配色翻炒一下

XO酱芋头烧鸡的做法

8

起锅盛盘!

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