简介 吃腻了传统的糖水汤圆、红豆汤圆..等等吗? 来碗变化版的 "杏仁豆腐圆圆圆"，看起来舒服，少了汤汤水水，少了热量，更有圆圆满足的幸福!! 材料

汤圆 200g,寒天 5g,牛奶 250ml,水 350ml,无糖杏仁粉 6大匙,糖 30g,红肉地瓜 200g,地瓜粉 50g,紫地瓜 200g,地瓜粉 50g,芋头 200g,地瓜粉 50g,黄肉地瓜 200g,地瓜粉 50g

冬至汤圆的做法

1、杏仁豆腐作法: 将寒天粉均匀分散在牛奶 水中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，加热到滚。转小火，放入杏仁粉，搅拌均匀后，过滤，分装到小碗中。放凉后，放入冰箱冷藏约2小时，杏仁豆腐就成形了。

2、芋圆、地瓜圆做法:将地瓜或芋头切小块分开蒸熟，取200g，与地瓜粉混合均匀，压制成块，再切分为小块，稍微搓圆，即可。

3、煮一锅热水，水滚后放入汤圆、芋圆、三种地瓜圆，稍微搅拌，待各种圆圆浮到水面就煮好了，取出后，浸一下冷水会比较Q!

4、取一喜欢的小钵，先将杏仁豆腐自容器中取出，放在小钵的正中央，然后依序将各种圆依自己喜欢的顺序排成一个圆。 杏仁豆腐上可以放上蜂蜜，或是自制果酱以增加风味。