1冬粉一把泡水到软，用剪刀剪成两段或4段，比�虾冒璩础�
2高汤或清水加柴鱼粉及酱油少许， 加上沙茶酱开中大火煮滚。
3加高汤比只用清水煮，会更美味，所以用大骨粉或柴鱼粉来增加味道。
4水滚后加入剪好的冬粉， 用中火拌煮一下到水再滚冬粉软化。
5快要全软的时候，加入葱花略拌即可熄火，起锅后冬粉还会继续吸水，所以水没有完全收干并没有关系。火若开的大，水会蒸发比较会快，水若不够可自行 加少许水进去一起煮。
6完成了， 古早味宵夜~沙茶拌冬粉 上桌囉!
发布时间：2019-03-10 19:52:58
1冬粉一把泡水到软，用剪刀剪成两段或4段，比�虾冒璩础�
2高汤或清水加柴鱼粉及酱油少许， 加上沙茶酱开中大火煮滚。
3加高汤比只用清水煮，会更美味，所以用大骨粉或柴鱼粉来增加味道。
4水滚后加入剪好的冬粉， 用中火拌煮一下到水再滚冬粉软化。
5快要全软的时候，加入葱花略拌即可熄火，起锅后冬粉还会继续吸水，所以水没有完全收干并没有关系。火若开的大，水会蒸发比较会快，水若不够可自行 加少许水进去一起煮。
6完成了， 古早味宵夜~沙茶拌冬粉 上桌囉!
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