1简易派皮做法：-混合面粉、奶油和少许盐，加入适量冷水(一面粉吸水量调整)至呈现面团。-将其包裹上保鲜膜，放在冰冻库冷藏约30分钟。-取出面团橄成所需厚度。-移入烤模中，切除边缘多余塔皮用，叉子戳ㄧ戳派皮。
2高丽菜切丝、红萝卜刨丝、洋葱切丝和红椒切丁备用。
3将洋葱、百里香和 2大匙橄榄油放入平底锅中，炒制洋葱微金色，加入高丽菜丝。同时烤箱预热至180°C。
4加入红萝卜和少许海盐，拌炒ㄧ下放凉。混合蛋液食材加入调味料
5将蔬菜铺放派皮中
6倒入蛋液，撒上起士。
7烤约30分钟(依烤箱调整)。
8切块上桌。
