家常小炒——姜葱炒花甲的做法

简介在市场买了点新鲜的花甲回来，用最简单的姜葱炒就已经很鲜了。这些带壳的小海鲜很鲜美，但最主要是吃前的处理，一定要把里面的泥沙清洗干净才好。以前炒花甲都是先用水焯氽烫至开口，再用清水反复冲洗去泥沙，这次跟别人学了一招是用无油的锅中火炒至花甲开口再清洗去泥沙，然后再入锅加调料炒。感觉这两种方法都差不...

家常菜食谱热度：1893℃

番茄白玉煮花甲的做法

材料盒装豆腐100克，土芹25克，鲜花甲肉（即蛤蜊肉）150克，鲜番茄1个（重约30克）。调料二汤500克，姜片15克，番茄酱25克，牛油10克，盐5克。番茄白玉煮花甲的做法1、豆腐从盒中取出，用直径为3厘米的花形模子扣成厚1.5厘米的圆形块，放入沸水中大火汆1分钟，捞出备用；土芹切长3厘米的段。2、鲜花甲肉去内脏，洗净备用。3...

家常菜食谱热度：1418℃

椰汁凉瓜青浸花甲干的做法

简介椰汁有滋润皮肤的效用，所以在很多美容的食疗中常会应用到它。从营养角度而言，它含有丰富的蛋白质、维生素Ｃ及钙、磷、铁、钠等矿物质。以椰汁入馔屡见不鲜，尤其是在东南亚的菜谱里，无论清淡还是浓郁，都被广泛应用。而今天所聊到的椰汁凉瓜青浸煮花甲干，为一款适时的夏日家庭小菜，它融合了海味的甘香、凉瓜的甘...

家常菜食谱热度：2240℃

海带莲藕花甲汤的做法

材料现代人吃得好，本来是福气，但太好了也成了负担，餐餐大鱼大肉，蔬果杂粮却很少，导致脂肪胆固醇堆积，肾脏、肝脏、消化系统负担过重，废物排出不畅，什么亚健康、三高，甚至脂肪肝等疾病都出现了。因此我们日常饮食要注意荤素搭配外，也可适当多吃些碱性的食物（蔬菜水果杂粮等多为碱性，而肉类多为酸性），帮助身体减...

汤品做法热度：2890℃

花甲苦瓜汤的做法

材料材料：花甲350g、苦瓜250g佐料：蒜头5、6瓣、姜丝、少许盐、少许鸡精、少许辣椒花甲苦瓜汤的做法1、苦瓜切条，花甲洗净。起锅爆香整个的蒜头瓣、姜丝、辣椒。当蒜头爆有点黑了下花甲爆炒，开了就加苦瓜微微炒后加上沸水煮5分钟。2、差不多时，熄火再加上鸡精跟少许的盐。小诀窍尽量不要加太多的盐，因为花甲本身就很咸...

汤品做法热度：2635℃

香炒花甲的做法

材料花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋香炒花甲的做法1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。...

家常菜食谱热度：2164℃

韭菜辣炒花甲的做法

材料花甲，红椒，韭菜，盐韭菜辣炒花甲的做法1.热油爆姜丝和红椒，下花甲翻炒2.加入少量的水，盖上锅盖焖一会，花甲的壳全开了3.倒入韭菜继续翻炒，起锅前调入食盐即可...

家常菜食谱热度：1677℃

炒花甲的做法

材料新鲜花甲500g，香葱2根，小红椒2个，蒜粒2颗，姜1小段，盐2茶匙（用于浸泡花甲），盐1茶匙(用于炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油50ml炒花甲的做法1、花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。2、姜蒜去皮洗净，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香葱小红椒洗净切...

家常菜食谱热度：1018℃

蒜蓉炒花甲的做法

简介好好吃，夏天的好菜式！材料花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉蒜蓉炒花甲的做法1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。4、最后倒入用...

家常菜食谱热度：624℃

珧柱花甲蒸水蛋的做法

材料水蛋是鸡蛋浆与适量水混合后，精制而成的地方特色菜。它因在珧柱花甲蒸水蛋的做法材料：珧柱（水发后）30克、花甲200克、鸡蛋3只、五花肉50克、葱花20克，盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒、花生油各适量。做法：五花肉洗净剁碎，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；花甲洗净，以开水煮至其壳打开，去除没有肉的半壳，备用；将...

家常菜食谱热度：3389℃

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