因为母蟹在农历的七月份之前还未交配，母蟹肚脐还未圆起来，所以看起来融合了雌雄的特征，不是很圆也不是三角的，这种螃蟹是“二母”，等到农历八月十五后，就会变成母蟹。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。

螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。

常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。